HUMMUS DE CASTANHA

Este ano festejámos o dia de São Martinho um pouco mais tarde. Mas valeu a pena esperar :)

Preparei para o Lanche um hummus de castanha acompanhado de um pão de alfarroba, frutos secos e castanha.

Ingredientes

. 350g de Castanha Cozida

. 2 colheres de sopa de tahini (pasta de sésamo)

. 1 dente de alho

. 150 ml de água

. 1 colher de café de cominhos em pó

. 5 colheres de sopa de azeite

. sal e pimenta

. sumo de meio limão

Trituram-se todos os ingredientes num processador de alimentos até obter uma pasta homogénea. E já está, é só barrar no pão de alfarroba :) Humm!!!

Receita baseada LOVEEAT

#receitas #castanha