

Torcido Vegan com recheio de Amêndoa
Ingredientes Recheio 50g de geleia de arroz 2 colheres de chá de canela em pó 70g de manteiga de amêndoa (de preferência feita com...


Palitos de Polenta de milho
Ingredientes para a polenta . 1 chávena de Polenta . 3 chávenas de água . 1 dente de alho ralado . azeite para os palitos de polenta ....


Hambúrguer de grão e batata doce
Ingredientes - 2 chávenas de grão cozido - 1 batata doce cozida (grande) - 1 cebola (picada) - salsa (picada) - sal qb - 1 colher de sopa...


Receita de Seitan Caseiro
O seitan é muitas vezes designado por "carne" vegetal, é muito proteico e um óptimo substituto dos produtos animais. É obtido a partir...


Rabanadas no forno
Manda a tradição comer Rabanadas ao pequeno almoço no dia de Natal :) E aqui estão elas numa versão saudável mas muito saborosas :)...


Trufas de feijão Azuki
Deliciem-se com estas bolinhas de neve, super saudáveis :) Ingredientes: - 1 taça de Feijões Azuki cozidos - 2 colheres de sopa de...


Caldo doce de Abóbora
Este é um caldo muito calmante e reconfortante, especialmente quando andamos "de desejo" de doces. Uma excelente forma de começar as...


TOFU de grão de bico
Por causa da Endometriose, evito consumir soja sem ser fermentada. Não consumo tofu, soja granulada, iorgurtes e leite. Consumo Tempeh,...


PICKLES DE RABANETES PRENSADOS
Os Pickles são uma forma de preparar os vegetais através de fermentação natural. Quanto mais longos forem mais rico em enzimas ficam....


HUMMUS DE CASTANHA
Este ano festejámos o dia de São Martinho um pouco mais tarde. Mas valeu a pena esperar :) Preparei para o Lanche um hummus de castanha...