Rabanadas no forno

Manda a tradição comer Rabanadas ao pequeno almoço no dia de Natal :) E aqui estão elas numa versão saudável mas muito saborosas :)

Ingredientes :

- 4 fatias de pão

- 250 ml de bebida vegetal de arroz (aveia ou outra)

- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

- 4 colheres de sopa de geleia de arroz

- canela

Misturar bem o amido de milho na bebida vegetal e juntar a geleia de arroz. Levar ao lume a mistura até engrossar um pouco ( tipo creme). Retirar do lume e passar cada fatia de pão pela mistura. Repetir o processo para cada fatia de pão. Colocar as fatias de pão numa assadeira untada com um pouco de azeite ou papel vegetal (para não pegar). Levar ao forno por aproximadamente 20 minutos, a meio viramos as fatias para dourarem de ambos os lados. Servimos polvilhando com um pouco de canela e um fio de geleia de arroz.

Acompanhamos com um café de cerais ou com chá bem quentinho :)

#pão #receitas