SOPA DE FEIJÃO AZUKI

​

​

​

​

 

 

 

 

 

Ingredientes: 
300g de Feijão Azuki
8 Tigelas de Àgua
1 Tira de 3 cm de Alga Kombu
1 Cebola
2 Fatias de Abóbora
Lombardo, Agrião ou Nabiça

Preparação:
Depois de demolhado, coza o feijão na panela de pressão durante 15 minutos com um atira de alga Kombu.
Reduza a puré ou não, junte mais água e os legumes finamente cortados, a seu gosto e deixe cozinhar. 
Tempere com azeite e sal.

​

Indicações:
O Feijão AZuki tem propriedades diuréticas e é mais fácil de digerir .