NISHIME DE COUVE, ABÓBORA, CEBOLA E KOMBU

Ingredientes: 
1 Chávena de Abóbora 
1 Cebola
2 Pedaços de couve coração
1 Tira de alga Kombu
Sal
Shoyu

 

Preparação:
Corte em pedaços grandes, a cebola, a abóbora e a couve. Demolhe a alga Kombu (durante 10 minutos), 
corte-a em tiras e coloque-as no fundo do tacho. Junte os legumes e coloque água a cobri-los (utilize a 
água da demolha da alga). Acrescente uma pitada de sal e tape bem o tacho. Cozinhe em lume baixo cerca 
de 20 minutos. Cinco minutos antes de apagar, acrescente umas gotas de shoyu e se desejar pode 
acrescentar um pouco de sumo de gengibre.
Durante a cozedura verifique se tem água suficiente para não queimar, no final o Nishime não deve ter caldo.

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Indicações:
Fortalece o sistema Digestivo - Estômago