BEBIDA DE KUZU 

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As qualidades desta raíz são conhecidas no Japão desde há mais de um milénio.É um produto originário da planta Pueraria lobata ou pueraria hirsuta, uma planta selvagem que liberalmente pode crescer através das rochas.

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Indicações:
A bebida de kuzu tem efeito neutralizante. regula a temperatura corporal, regula o metabolismo e aumenta a vitalidade. Favorece a digestão e é muito eficaz em problemas intestinais, nomeadamente em casos de diarreia e flatulência, assim como em problemas respiratórios como os resfriados e até mesmo em sintomas respiratórios resultantes de um quadro de gripe. Está ainda indicada para dores de cabeça e também diminuição da febre, já que ajuda a regular a temperatura corporal.

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Preparação:
Dissolver uma colher de chá de kuzu em 2 ou 3 colheres de sopa de água fria e mexer. Adicionar uma chávena de água fria e levar ao lume.
Continuar a mexer até o liquido ficar transparente. Beber quente ou morno.